如果高压水枪没有出水压力且压力表也没有压力，可能有几个原因。首先，可能是水源的问题。检查水源是否有足够的水流和压力供应给高压水枪。确保水源阀门完全打开，并且水源管道没有任何堵塞或漏水问题。

其次，可能是高压水枪本身的问题。检查水枪的喷嘴是否被堵塞，如果是，清洁或更换喷嘴。还要检查水枪的连接部分是否紧固，确保没有漏水或松动的地方。如果水枪使用了一段时间，可能需要更换或维修一些内部零件。

最后，可能是压力表本身的问题。检查压力表是否正常工作，可以尝试使用其他压力表进行测试。如果其他压力表也没有显示压力，那么可能是整个系统的问题，可能需要请专业人士进行检修。

总之，如果高压水枪不出水压力且压力表也没有压力，需要逐一检查水源、水枪和压力表，找出问题所在并采取相应的解决措施。