氧气压力表禁油是指在使用氧气压力表时，禁止使用任何含有油脂或润滑剂的气体或液体。这是因为氧气具有高度的可燃性和易爆性，与油脂或润滑剂接触可能引发火灾或爆炸事故。因此，在使用氧气压力表时，必须确保表内没有油脂或润滑剂残留，以防止意外发生。

为了遵守氧气压力表禁油的规定，使用者需要定期清洁和维护压力表，确保其内部没有任何油脂残留。此外，在连接氧气压力表的管道和设备上，也要避免使用含有油脂的材料或润滑剂。使用氧气压力表时应格外小心，确保操作安全，避免发生潜在的火灾或爆炸风险。