冷压机的压力表通常是用来显示压力的工具，而不是用来调节压力的装置。调节冷压机的压力需要通过调节压力控制阀来实现。具体步骤如下：

1. 首先，确认冷压机的压力控制阀的位置。一般来说，它通常位于冷压机的液压系统中的某个位置，可能是在主控制面板上或者液压系统的控制阀组上。

2. 使用合适的工具，如扳手或调节阀，将压力控制阀的调节螺钉逆时针旋转，以降低压力；或者顺时针旋转，以增加压力。注意，根据冷压机的型号和压力控制阀的设计，可能需要不同的工具和操作方式。

3. 调节压力时要小心谨慎，逐渐调整压力控制阀，同时观察压力表上的压力变化。如果压力表显示的压力过高或过低，可以继续微调压力控制阀，直到达到所需的压力范围。

4. 在调节完压力后，可以通过观察冷压机的工作状态和压力表的读数来验证压力是否已经调节到预期值。

请注意，在进行任何液压系统的调节和维护时，一定要遵循冷压机的操作手册和安全操作规程，以确保安全和正确的操作。如果对调节压力不确定或不熟悉，建议咨询专业技术人员或联系冷压机的制造商获取更详细的指导。