氮气压力表和氧气表通常是不可以通用的。因为氮气和氧气的物理性质和化学性质不同，所以它们的压力范围和单位也不同。氮气的压力通常以大气压或巴（bar）为单位进行测量，而氧气的压力通常以气压（psi）为单位进行测量。此外，氧气的使用和储存也有更严格的要求，所以为了确保安全性和准确性，最好使用专门设计的氮气压力表和氧气表来测量它们的压力。