船用压力表不一定需要使用有油的。有油的压力表通常用于测量液体或气体压力，因为油可以提供稳定的介质来传递压力。然而，如果船只系统中使用的介质是非腐蚀性的，且压力范围适中，那么无油的压力表也可以使用。无油的压力表更容易维护和清洁，并且在一些特定的应用中更加经济实惠。因此，选择是否使用有油的压力表还要根据具体的船只系统要求和预算考虑。