根据描述的情况，水器压力表的读数可以达到3。然而，需要注意的是，水器的压力表读数可能受到多种因素的影响，如水源的压力、管道的阻力、水器本身的设计等。因此，无法仅凭描述的信息来确定压力表读数是否真实可靠。如果需要确切的压力信息，建议使用专业的测压设备来进行准确测量。