调试氧气乙炔压力表的步骤如下：

1. 确保氧气和乙炔的气瓶已经连接好，并且安全阀已关闭。
2. 打开气瓶阀门，分别调整氧气和乙炔的出口压力，使其达到所需的工作压力。可以使用调压器来精确调整压力。
3. 将压力表连接到氧气和乙炔的出口管道上。
4. 打开气瓶阀门，使气体流过压力表。观察压力表的指针，确保压力表读数与所设定的压力一致。
5. 如果压力表读数不准确，可以使用调整螺钉来校准压力表。根据压力表的说明书，逐步调整螺钉，使压力表读数与实际压力一致。
6. 重复步骤4和5，直到压力表读数准确无误。
7. 关闭气瓶阀门，将压力表从管道上取下。
8. 清洁和保养压力表，确保其正常工作。

调试过程中请注意安全，确保操作正确并遵循相关安全规范。如有需要，可以参考压力表的使用说明书或咨询专业人士。