电接点压力表和PLC可以通过电缆进行连接。首先，需要确定电接点压力表和PLC之间的通信接口类型，例如模拟信号、数字信号或RS485通信等。根据接口类型，选择合适的电缆进行连接。

对于模拟信号接口，通常使用双芯屏蔽电缆，其中一个芯线连接到压力表的输出信号端口，另一个芯线连接到PLC的输入模拟信号端口。屏蔽线连接到地线，以减少干扰。在PLC端，需要进行相应的设置和编程，以接收和处理来自压力表的模拟信号。

对于数字信号接口，可以使用数字输入/输出模块进行连接。首先，将压力表的数字信号输出端口连接到数字输入模块的输入端口。然后，在PLC的编程软件中配置和编程数字输入模块，以接收和处理来自压力表的数字信号。

对于RS485通信接口，需要使用RS485转换器和相应的电缆进行连接。首先，将压力表的RS485接口连接到RS485转换器的相应端口。然后，将转换器的输出端口连接到PLC的RS485接口。在PLC端，需要进行相应的设置和编程，以实现与压力表的通信。

无论使用哪种连接方式，都需要确保电缆连接正确，并根据具体的设备和系统要求进行相应的设置和编程，以确保数据的准确传输和处理。