如果氨水加药泵压力表不能摆动，可能有几个原因。首先，可能是泵的进水口或出水口堵塞，导致氨水无法顺畅流动。这可以通过检查和清洁进水口和出水口来解决。其次，可能是泵的内部零件损坏或磨损，导致泵无法正常工作。这时需要检查和维修泵的内部零件。另外，也有可能是泵的电源或控制系统出现故障，导致泵无法启动或工作。这可以通过检查电源和控制系统来解决。最后，还有可能是压力表本身出现故障，需要更换或修理。综上所述，要解决氨水加药泵压力表不能摆动的问题，需要逐一排查可能的原因，并进行相应的修理或更换。