要确定冷水机是否缺氟，可以通过观察压力表来获取一些线索。压力表是冷水机的重要组成部分，用于显示冷水机的压力状态。通常，冷水机在正常运行时，压力表的读数应在一定的范围内。如果压力表的读数异常，可能表示冷水机存在问题。

如果压力表的读数比正常范围低，可能是冷水机缺氟的一个迹象。冷水机缺氟会导致制冷效果下降，压力下降，从而使压力表的读数降低。此外，冷水机的制冷效果变差还可能伴随着一些其他的症状，如制冷效率下降、制冷时间延长等。

然而，仅仅通过观察压力表的读数是不够的，因为压力表的读数还受到其他因素的影响。要确诊冷水机是否缺氟，最好还是请专业的技术人员进行检测和诊断。他们可以通过其他方法，如使用专业的检测工具来确定冷水机的氟含量，从而准确判断是否缺氟，并采取相应的修复措施。