水处理压力表需要进气的原因是为了保证测量的准确性和稳定性。当压力表进气时，可以使压力表内部与外部环境保持一定的气压平衡，避免因压力差造成测量误差。此外，进气还能减轻压力表内部的压力负荷，提高其使用寿命。

进气还可以防止压力表内部积聚过多的水蒸气，避免水蒸气对压力表的测量精度产生影响。水蒸气的存在会导致压力表内部的湿度升高，可能造成压力表内部部件的腐蚀和损坏。通过进气，可以将压力表内部的湿度降低到一个较低的水平，保证其正常运行和准确测量。

总之，水处理压力表需要进气是为了保证测量准确性、稳定性和延长使用寿命，同时防止湿度过高对压力表的影响。