分水器上的压力表可以拆掉，但需要注意一些事项。首先，拆卸压力表可能导致水压不稳定或无法准确测量水压，因此在拆卸之前需要确保有其他方法来测量水压。其次，拆卸压力表可能需要关闭水源并放出水压，以避免水压过高造成意外。最后，拆卸压力表可能需要一些专业工具和技术，如果没有相关经验，建议请专业人士进行操作，以避免损坏分水器或其他设备。

如果不需要拆卸压力表，但只是想更换或维修压力表，可以先关闭水源并放出水压，然后按照压力表的安装说明进行更换或维修。在安装或维修过程中，需要确保压力表的安装牢固，并使用适当的密封材料以防止漏水。完成安装或维修后，重新打开水源并检查压力表是否正常工作。如果遇到困难或不确定如何操作，建议咨询专业人士的意见。