恒压供水电接压力表跳动可能是由于以下几个原因引起的：

1. 水压波动：水压波动是导致压力表跳动的常见原因之一。当水压波动较大时，压力表会随之跳动。这可能是由于供水系统中供水压力的不稳定性或供水管道中的其他因素引起的。

2. 水泵运行问题：恒压供水系统通常使用水泵来维持恒定的水压。如果水泵存在故障或运行不稳定，可能会导致压力表跳动。例如，水泵的压力调节器可能需要调整，或者水泵的内部零件可能需要维修或更换。

3. 压力表故障：压力表本身可能存在故障，例如压力表的内部零件松动或磨损。这些问题可能导致压力表跳动或读数不准确。

在处理这种情况时，首先应检查水压是否稳定，以确定是否是供水系统的问题。如果水压稳定，那么可能是压力表本身存在问题，需要进行检修或更换。如果水压不稳定，可能需要检查水泵的运行情况，例如调整压力调节器或进行维修。最好联系专业的水暖工程师或维修人员进行检查和修理，以确保供水系统正常运行。