氮气和空气压力表通常不需要禁油。这是因为氮气和空气本身就不会导致润滑油的污染或腐蚀。然而，如果在特定的应用中，压力表与润滑油或其他液体接触，那么禁油装置可能是必要的。禁油装置可以防止液体进入压力表内部，从而保护其正常运行和准确度。在选择压力表时，应根据具体应用的要求和环境考虑是否需要禁油装置。