更换大型空压机压力表的步骤如下：

1. 关闭空压机：在更换压力表之前，首先需要关闭空压机并断开电源，确保安全操作。

2. 释放压力：打开空压机的排气阀门，释放掉压力，以确保操作过程中不会有压力造成的危险。

3. 拆卸旧的压力表：使用合适的工具，拧下旧的压力表。注意，旧的压力表可能会有残留的气体，需小心处理。

4. 安装新的压力表：将新的压力表插入原有的压力表孔中，并使用合适的工具拧紧。确保新的压力表安装牢固。

5. 连接管路：根据空压机的管路连接方式，将管路连接到新的压力表上。

6. 启动空压机：关闭排气阀门，重新连接电源，并启动空压机。检查新的压力表是否正常工作，压力读数是否准确。

7. 测试压力：使用合适的工具，测试空压机的压力是否在正常范围内。如有需要，可以根据实际情况进行调整。

更换压力表时需要注意安全，确保操作过程中没有压力存在。如不熟悉操作，建议请专业人士进行更换。