氧气瓶一打开后，压力表下降可能是由于以下几个原因造成的。

首先，可能是氧气瓶内的氧气压力已经接近耗尽。氧气瓶是用来储存高压氧气的容器，当氧气瓶内的氧气压力降低到一定程度时，压力表就会显示下降。这种情况下，需要更换氧气瓶以保证氧气供应的持续性。

其次，可能是氧气瓶与压力表之间存在连接问题。压力表是通过连接管与氧气瓶连接的，如果连接不紧密或者连接管出现漏气现象，就会导致氧气瓶压力表显示下降。这种情况下，需要检查连接件是否松动或损坏，并进行相应的维修或更换。

此外，还有可能是压力表本身存在故障。压力表是用来测量氧气瓶内氧气压力的仪器，如果压力表本身出现故障，例如传感器损坏或者读数不准确，就会导致压力表显示下降。这种情况下，需要更换或维修压力表。

综上所述，氧气瓶一打开后，压力表下降可能是由于氧气瓶内氧气压力耗尽、连接问题或者压力表故障所致。根据具体情况，可以采取相应的措施来解决问题。