电压力表是一种用来测量液体或气体压力的仪表。在控制水泵的自动启停系统中，电压力表可以起到关键的作用。

首先，电压力表可以实时监测水泵系统中的压力变化。当系统中的压力低于设定的最低压力值时，电压力表会自动发送信号给控制系统，触发水泵启动。当系统中的压力达到设定的最高压力值时，电压力表会再次发送信号给控制系统，触发水泵停止。这样，可以确保水泵在系统压力低于一定阈值时自动启动，保证系统正常运行。

其次，电压力表还可以提供实时的压力数据给操作人员。通过监测电压力表的读数，操作人员可以了解到系统的压力状态，及时采取措施进行调整。例如，如果压力过高，操作人员可以减小水泵的工作负荷或者调整系统的阀门来降低压力；如果压力过低，操作人员可以检查系统是否存在漏水或者其他故障，并及时修复。

总之，电压力表在水泵自动启停系统中起到了关键的作用，通过实时监测压力变化并提供压力数据，确保水泵在系统压力低于设定阈值时自动启动，并为操作人员提供了实时的压力状态信息，以便及时采取调整措施。