电接点压力表和光控压力表是两种不同的压力测量设备。它们的区别主要体现在测量原理和工作原理上。

电接点压力表是一种机械式压力测量设备，它利用压力作用在弹性元件上产生位移，再通过电接点的开闭来实现压力信号的转换。当压力超过设定值时，电接点会闭合或断开，从而触发相应的电信号。它的优点是结构简单、可靠性高，适用于一些对压力变化较慢的场合。

光控压力表则是一种基于光学原理的压力测量设备。它利用光纤传感器或光电二极管等光学元件，通过测量压力对光信号的影响来实现压力的测量。当压力变化时，光信号的强度或频率会发生变化，从而实现压力的检测。光控压力表具有高精度、抗干扰能力强的特点，适用于一些对精度要求较高的场合。

总的来说，电接点压力表适用于一些对压力变化较慢、要求可靠性高的场合；而光控压力表适用于一些对精度要求较高、对干扰敏感的场合。选择合适的压力测量设备，需要根据具体的应用需求和环境条件来进行评估和选择。