液压机主缸压力表不会归零的原因可能有几种。首先，可能是由于主缸内部存在压力泄漏的问题。这可能是由于密封件老化、损坏或松动导致的。如果密封件无法有效地阻止液压油从主缸泄漏，那么压力表就会一直显示压力，无法归零。

其次，可能是由于压力表本身存在故障。压力表的内部部件可能出现损坏或故障，导致无法正确显示压力。这可能需要更换或修理压力表来解决问题。

此外，还可能是由于液压系统中其他部件的故障引起的。例如，可能是由于控制阀门未能完全关闭，导致液压油无法从主缸中完全排出，从而保持了一定的压力。在这种情况下，需要检查和修理控制阀门以解决问题。

总之，液压机主缸压力表不会归零的原因可能是主缸内部的压力泄漏、压力表本身的故障或液压系统中其他部件的故障。需要仔细检查和诊断问题，并采取适当的措施来解决。