水压力表的上限和下限取决于具体的应用和要求。一般来说，常见的水压力表上限为1000 psi（约68.95 bar），下限为0 psi（大气压）。但是，在特定的工业应用中，水压力表的上限可以达到更高的数值，甚至超过10000 psi（约689.5 bar）。

需要注意的是，选择合适的水压力表上下限需要考虑到被测水压力的范围以及所需的精确度和稳定性。因此，在选择水压力表时，应根据具体的应用需求和规格要求来确定适当的上下限范围。