精密压力表和弹簧式压力表之间的主要区别在于它们的工作原理和精度。

弹簧式压力表是一种机械式压力测量设备，它使用弹簧来测量压力。当被测介质的压力作用于弹簧上时，弹簧会发生变形，这种变形会转化为指针的移动，从而显示出被测介质的压力值。弹簧式压力表的精度通常较低，通常在2%到5%之间。

精密压力表则使用电子传感器来测量压力。这些传感器可以通过应变计、电容传感器等方式来检测被测介质的压力，然后将数据转换为数字信号，并通过显示屏显示出来。由于其使用了数字技术，精密压力表的精度往往更高，通常可以达到0.1%或更高的精度。

因此，精密压力表通常用于需要更高精度的工业应用，如航空、航天、汽车工业等。而弹簧式压力表则通常用于一些较低精度要求的应用，如一般机械、水处理等领域。