空调加氟时，需要使用高低压力表来监测系统内的压力。高压力表和低压力表有不同的作用。

高压力表主要用于测量制冷剂在压缩机排气管道中的压力，也就是制冷剂在高温高压状态下的压力。这个值通常在150-500PSI之间。高压力表的作用是确保压缩机能够正常运行，同时也可以检测系统是否存在过高的压力。

低压力表主要用于测量制冷剂在蒸发器进口处的压力，也就是制冷剂在低温低压状态下的压力。这个值通常在20-70PSI之间。低压力表的作用是确保蒸发器能够正常运行，同时也可以检测系统是否存在过低的压力。

因此，在加氟过程中，需要同时使用高低压力表来监测系统内的压力，以确保空调系统的正常运行。