增压泵工作时，压力表的原理是通过测量介质的压力来反映增压泵的工作状态。压力表通常由弹簧管和指针组成，当介质进入弹簧管时，它会压缩弹簧管使得指针指向对应的刻度值，从而显示介质的压力大小。

增压泵的工作原理是通过增加介质的压力来实现流量的增加。当增压泵工作时，介质会被抽入泵体内部，然后被压缩和排出，从而实现增压。此时，压力表可以通过测量介质在泵体内部的压力变化来反映增压泵的工作状态，从而实现对泵的控制和调节。

总之，压力表是增压泵的重要部件之一，它通过测量介质的压力来反映增压泵的工作状态，从而实现对泵的控制和调节。