氧气压力表是用来监测氧气气瓶中的压力的仪器。调节氧气压力表的方法如下：

1. 首先，确保氧气气瓶已经正确地安装在仪器上，并且气瓶阀门已经打开。

2. 调整调压器上的压力调节旋钮，使氧气压力表上的指针指向所需的压力值。这个压力值应该是由医生或者其他专业人士根据病人的需要进行指定的。

3. 调整完毕后，观察氧气压力表上的指针是否稳定，并且没有出现异常的波动或者跳动。如果发现指针不稳定，应该立即停止使用氧气，并且检查仪器是否存在故障。

4. 在使用氧气时，应该始终保持氧气压力表的指针在所需的压力范围内。如果压力过高或者过低，都可能会对病人的健康造成危害。

总之，调节氧气压力表的关键是要确保仪器的正确安装和调整，以及保持压力稳定和在所需范围内。同时，使用氧气时应该注意安全，避免发生意外或者故障。