冷库5匹外机压力表正常的值会因为环境温度、制冷剂种类、系统设计等因素而有所变化。一般来说，制冷剂压力表的读数应该在制冷循环的不同阶段保持稳定。如果系统处于正常运行状态，制冷剂压力表的读数应该在制冷剂的饱和压力范围内，并且在不同的制冷循环阶段（如压缩、冷凝、膨胀、蒸发）时变化。

对于冷库5匹外机来说，一般情况下，压缩机的吸气压力应该在0.5-0.8MPa之间，排气压力应该在1.2-1.5MPa之间。但是，如果您遇到任何问题或异常，例如压力表读数异常高或异常低，您应该立即联系专业的维修人员进行检查和维修。