更换煤气阀的压力表需要遵循以下步骤：

1. 关闭煤气阀门并将燃气灶上的煤气全部排空。

2. 用扳手或钳子拧下压力表上的螺丝，取下压力表。

3. 将新的压力表放到煤气阀上，用螺丝将其固定。

4. 确保压力表上的密封圈安装正确，以防止煤气泄漏。

5. 打开煤气阀门，检查压力表是否工作正常。

请注意，更换煤气阀的压力表需要具备一定的技术和安全知识，如果您不确定自己的能力，请寻求专业人员的帮助。同时，在更换压力表时务必要注意安全，避免发生煤气泄漏等危险情况。