给排水管道压力表是用来测量管道内液体压力的一种仪表。其工作原理基于压力传感器技术，当管道内液体压力作用在压力传感器上时，传感器内部的电阻值会发生变化，这个变化会被转换成电信号并输出到显示屏上，从而显示出管道内液体的压力值。

给排水管道压力表通常由压力传感器、转换电路、显示屏等部分组成。其中，压力传感器是关键部件，其内部一般采用膜片式或者应变式结构，当管道内的液体压力作用在传感器上时，压力传感器内部的膜片或者应变片会发生变形，从而使得传感器内部的电阻值发生变化，这个变化会被转换成电信号并经过转换电路处理后输出到显示屏上。

通过给排水管道压力表可以及时准确地监测管道内液体的压力变化，从而帮助工程师及时发现管道内部的问题，保证给排水系统的正常运行。