刷车泵压力表不归零可能是由于以下原因：

1. 压力表故障：压力表可能损坏或出现误差，需要更换或修理。

2. 泵体内部问题：泵体内部可能存在堵塞或损坏的阀门，导致压力无法释放，从而导致压力表不归零。

3. 液压油问题：液压油可能过度污染或过期，导致油路阻塞或压力不稳定，从而导致压力表不归零。

4. 操作问题：在使用刷车泵时，如果没有正确操作或使用不当，可能会导致压力表不归零。

为了解决这个问题，可以尝试以下方法：

1. 检查压力表是否损坏或需要更换。

2. 检查泵体内部是否存在堵塞或损坏的阀门。

3. 更换液压油，确保油路畅通。

4. 确保正确操作刷车泵，按照正确的步骤使用。