车床压力表掉压可能有多种原因，以下是一些常见的情况：

1. 压力表本身问题：车床压力表的精度和质量不同，有些便宜的压力表可能会出现掉压的问题。如果是这种情况，需要更换一个更好的压力表。

2. 压力表连接不良：车床上的管道和连接件可能会出现松动或者漏气的情况，导致压力表掉压。检查连接件是否紧固，是否漏气，如果有问题及时更换或者修理。

3. 压力表积压杂质：车床压力表的工作环境比较恶劣，容易积累各种杂质。这些杂质会堵塞压力表的进出口，导致掉压。需要定期清洗压力表和管道，确保畅通无阻。

4. 压力表过载：在车床加工过程中，如果压力超过了压力表的额定范围，也会导致掉压。需要调整车床的加工参数，确保不会超过压力表的额定范围。

总之，车床压力表掉压可能有多种原因，需要根据具体情况进行排查和处理。在使用车床压力表的过程中，需要注意维护和保养，确保其正常工作。