洁净区空调系统压力表不稳定的原因可能有多种，以下是一些常见的可能原因：

1. 系统泄漏：如果洁净区空调系统存在泄漏情况，就会导致压力表不稳定。系统的泄漏可以发生在管道、接头、阀门等处，而且往往难以直接观察到。如果怀疑存在泄漏，应该检查系统的各个部件，并进行修复和封闭。

2. 水分或杂质：洁净区空调系统中可能存在水分或杂质，这些物质会影响气体的流动性和压力表的精度。因此，在安装和维护空调系统时，需要注意清洗和过滤气体，确保其纯度和干燥度。

3. 压力表本身问题：如果压力表本身存在故障或损坏，也会导致其不稳定或读数不准。此时，需要更换相应的压力表，并进行校准和测试。

4. 系统设计问题：洁净区空调系统的设计可能存在问题，如管道过长、弯曲或者直径不匹配等，这些都会导致气体流动受阻或产生湍流，从而影响系统的压力。

因此，在解决洁净区空调系统压力表不稳定问题时，需要综合考虑多种可能原因，并根据实际情况进行诊断和排查。同时，也需要注意对空调系统进行定期的检查和维护，以确保其正常运行和良好性能。