在进行节流压井操作时，安装节流压井管汇压力表的方向应该是垂直于节流压井管汇的方向，即垂直于管汇的轴线。这样可以确保压力表测量的是管汇内部的总压力，而不是管汇内部的某个特定方向的压力。此外，安装压力表时还需要考虑到其工作范围，即选择合适的量程，避免超出压力表的量程范围，导致测量不准确甚至损坏压力表。在安装过程中，还需要注意密封性，以避免泄漏。最后，需要定期对压力表进行校准和维护，以确保其可靠性和准确性。