吉宇热水器的压力表最大压力取决于具体型号和规格。一般来说，吉宇热水器的压力表最大压力在0.6MPa到1.0MPa之间。但是，不同的型号和规格可能会有所不同。因此，建议您在使用吉宇热水器之前仔细阅读产品说明书，了解其最大压力和相关参数，以确保正确使用和安全。如果您有任何疑问或需要更多帮助，请联系吉宇热水器的客户服务中心。