在灌装车间中，安装压力表可以帮助监控和控制生产过程中的压力，确保产品的质量和安全性。压力表可以测量液体或气体在管道或容器中的压力，使操作员能够及时发现和解决任何可能导致生产问题的异常情况。此外，压力表还可以用于检查设备的性能和维护，确保设备正常运行和延长使用寿命。因此，为了确保生产过程的稳定性和可靠性，灌装车间应该安装压力表。