打压泵的压力表不稳可能是由于多种原因引起的，比如压力表本身质量问题、压力表连接管道松动、打压泵内部部件损坏等。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查压力表连接管道是否松动或漏气，如果存在问题可以重新紧固或更换连接管道。

2. 检查压力表本身是否损坏或需要更换，如果需要更换可以联系厂家或专业维修人员进行更换。

3. 检查打压泵内部部件是否损坏或需要更换，如柱塞、阀门等，如果需要更换也要联系厂家或专业维修人员进行更换。

4. 检查打压泵的工作环境是否合适，如温度、湿度等，如果不合适需要改善工作环境。

5. 如果以上方法都无法解决问题，可以联系厂家或专业维修人员进行检修和维修。

需要注意的是，在进行检修和维修时，一定要做好安全措施，避免造成人员伤害和设备损坏。