数控车油泵压力表用于测量数控车床的液压油泵输出的压力。在数控车床中，液压系统是非常重要的组成部分，它负责驱动各个液压装置的运动，如主轴进给、刀架升降、工件夹紧等。而液压油泵则是液压系统的核心部件，它负责将液压油压力转换为机械能，驱动各个液压装置的运动。

数控车油泵压力表可以帮助操作人员监测液压油泵的输出压力，确保液压系统正常运行。如果液压油泵输出压力过低，则会导致液压系统运动不稳定或无法正常工作；如果液压油泵输出压力过高，则会导致液压系统受到过大的压力，从而出现泄漏或损坏等问题。因此，数控车油泵压力表是数控车床液压系统维护和保养的重要工具。