消防瞬时压力表是一种用于测量消防水源压力的仪器。它通常安装在消防水源的出口处，如消防栓、消防泵等。当消防车接入消防水源时，通过消防瞬时压力表可以实时监测水源的压力，以确保水源的压力符合消防需要。

消防瞬时压力表还可以用于消防水管的检测。通过在不同位置安装消防瞬时压力表，可以测量消防水管的压力变化，以检测是否存在管道泄漏、阻塞等问题。

总之，消防瞬时压力表在消防工作中具有非常重要的作用，它可以帮助消防人员及时掌握消防水源的情况，确保消防工作的有效进行。