冰柜加氟需要通过观察压力表来确定加氟的情况。在加氟过程中，需要关注两个压力表：低压表和高压表。

低压表用于测量冷媒在低压状态下的压力，通常读数范围为0到500 psi。在加氟时，低压表的读数需要维持在适当的范围内，以确保冷媒正常循环。如果低压表的读数过高或过低，说明冰柜中的冷媒量不足或过多，需要进行相应的调整。

高压表用于测量冷媒在高压状态下的压力，通常读数范围为0到800 psi。在加氟时，高压表的读数需要维持在适当的范围内，以确保系统的安全运行。如果高压表的读数过高，说明系统中的冷媒过多，需要减少冷媒量；如果高压表的读数过低，说明系统中的冷媒不足，需要添加适量的冷媒。

总之，在加氟过程中，需要监控低压表和高压表的读数，以确保冰柜的冷媒量和压力处于正常状态，从而保证系统的正常运行和安全性。