隔膜式压力表和膜片式压力表都是测量压力的仪器，但是它们的结构和原理有所不同。

隔膜式压力表是利用一块隔膜将压力传递到指针上，隔膜通常是由金属或橡胶材料制成的。当被测压力作用于隔膜上时，隔膜会发生形变，这种形变被传递到指针上，指针的位置就能反映出被测压力的大小。隔膜式压力表适用于测量中小量程的压力，精度和可靠性较高。

膜片式压力表则是利用一块薄膜片来传递压力，膜片通常是由不锈钢或钛合金等材料制成的。当被测压力作用于膜片上时，膜片会发生形变，形变被转换成电信号，通过内部的电路处理后，输出被测压力的数值。膜片式压力表适用于测量较大量程的压力，具有高精度、高稳定性和抗干扰能力强等优点。