高度压力表和低度压力表都是用来测量压力的仪器，但是它们的使用范围和测量范围有所不同。

高度压力表通常用于测量高压气体或液体的压力，其测量范围通常在1000 psi以上。这种压力表通常用于工业应用，如石油工业、化工工业、航空航天等领域。

低度压力表则主要用于测量低压气体或液体的压力，其测量范围通常在0~15 psi之间。这种压力表通常用于医疗、环保、食品加工等领域。

此外，高度压力表和低度压力表在结构上也有所不同。高度压力表通常采用钢制或不锈钢制外壳，因为它需要承受高压力的冲击。而低度压力表则通常采用铜制或铝制外壳，因为它需要更加敏感地感应低压力的变化。