氧气压力表和压力表的区别在于它们测量的压力范围和使用环境不同。氧气压力表主要用于测量氧气气瓶中的压力，其测量范围通常在0-4000psi之间，而且必须采用防爆材料和特殊的密封结构，以确保在高压环境下不发生意外。

压力表则是一种通用的测量工具，可以用于测量气体、液体或蒸汽等各种介质的压力。它的测量范围通常在0-1000bar之间，具有多种规格和型号，可以适用于不同的测量场合。与氧气压力表相比，压力表的使用环境要求相对宽松，但也需要注意防爆和密封等安全问题。