高压锅的压力表不动有可能是以下原因导致的：

1. 压力表故障：压力表可能已经损坏或者出现故障，导致无法显示压力值。

2. 压力释放：高压锅内部的压力可能已经释放，导致压力表显示为零。

3. 压力锅密封不良：高压锅的密封可能出现问题，导致气体泄漏，从而无法产生足够的压力。

4. 热胀冷缩：高压锅在使用过程中，温度变化可能会导致压力表出现问题。

如果高压锅的压力表不动，可以先检查以上问题，根据具体情况进行维修或更换。同时，在使用高压锅时，应该注意安全，确保密封良好，避免发生意外。