当水泵停止运转时，压力表的数值应该归零。如果压力表的数值没有归零，这可能是由于以下原因导致的：

1. 压力表故障：压力表可能出现故障，导致它不能正确地显示压力。在这种情况下，需要更换压力表。

2. 压力控制器故障：如果水泵使用了压力控制器，那么它可能出现故障，导致压力表的数值没有归零。在这种情况下，需要更换压力控制器。

3. 水泵内部问题：如果水泵内部出现问题，如泵体裂缝、密封件磨损等，可能会导致水泵无法正常停止，从而导致压力表的数值没有归零。在这种情况下，需要检查和修理水泵。

无论是哪种原因导致压力表的数值没有归零，都应该及时采取措施进行修理或更换，以确保水泵的正常运行。