如果美的电热水器的压力表显示为零，那么这可能是由于以下几种原因造成的：

1. 水压不足：如果您家里的水压不足，那么美的电热水器的压力表可能会显示为零。您可以尝试调整水源的水压或者安装一个增压泵来解决这个问题。

2. 压力表故障：美的电热水器的压力表也有可能是出现了故障，导致显示为零。您可以尝试更换压力表来解决这个问题。

3. 水管堵塞：如果水管中存在堵塞，那么水流量会受到影响，从而导致美的电热水器的压力表显示为零。您可以清理水管来解决这个问题。

4. 水阀故障：如果水阀出现故障，那么水流量也会受到影响，从而导致美的电热水器的压力表显示为零。您可以更换水阀来解决这个问题。

总之，如果美的电热水器的压力表显示为零，您可以尝试以上几种方法来解决问题。如果您不确定如何处理或者有其他疑问，建议您咨询专业人士的意见。