氮气瓶管子和压力表的接法需要根据具体的使用场景来确定。通常情况下，氮气瓶和压力表之间需要通过一根管子进行连接。在连接过程中，需要注意以下几点：

1. 确保氮气瓶和压力表的接口尺寸相同，否则需要使用适配器进行连接。

2. 在连接过程中，需要使用密封垫圈确保连接处不会漏气。

3. 在连接之前，需要检查氮气瓶和压力表的压力是否相同，以及压力表的量程是否能够满足实际需求。

4. 连接完成后，需要先打开氮气瓶的阀门，再打开压力表的阀门，以便缓慢地将氮气注入系统中，避免因压力过高而造成损坏。

总之，氮气瓶管子和压力表的接法需要注意安全和可靠性，确保使用过程中不会出现任何问题。