注塑机压力表指的是注塑机的注射压力。注射压力是指在塑料熔融状态下，通过注射缸将塑料材料压入模具中的压力。注塑机压力表通常安装在机器的注射系统上，以测量注射过程中的压力。注塑机的注射压力是决定注塑成型品质的重要参数之一，正确的注射压力可以确保成型品的尺寸、外观和物理性能符合要求。因此，在进行注塑生产时，需要根据产品的要求和材料的特性来设置合适的注射压力，以保证产品质量。