隔膜压力表指针跳动剧烈可能是由多种因素引起的。首先，可能是由于隔膜泵或管道系统中存在气泡导致的，这会导致压力波动和指针跳动。其次，可能是由于隔膜压力表本身存在故障或损坏导致的，例如弹簧失效、指针松动等。此外，还可能是由于管道系统中存在过多的振动或冲击导致的，这也会导致指针跳动。解决这个问题的方法包括检查管道系统是否存在气泡、检查隔膜压力表是否存在故障或损坏、加装减震器等。