喷淋雾化机压力表摆动大的原因可能有几种：

1. 喷嘴堵塞：如果喷嘴被杂质堵塞，喷淋雾化机的喷雾会受到影响，从而导致压力表摆动大。

2. 水泵问题：如果喷淋雾化机的水泵出现问题，例如泵叶损坏或者泵体密封不良等，也会导致压力表摆动大。

3. 压力调节器问题：喷淋雾化机的压力调节器是调节压力的关键组件，如果出现故障，例如调节器内部弹簧松动或者调节膜片磨损等，也会导致压力表摆动大。

4. 管路问题：如果喷淋雾化机的管路存在漏水或者管道内部有杂质，也会导致压力表摆动大。

解决方法：首先需要检查喷嘴是否堵塞，清洗或更换喷嘴；其次需要检查水泵是否正常工作，如有问题需要修理或更换；还需要检查压力调节器和管路是否存在问题，如有需要修理或更换。