金属压力表是一种常见的压力测量仪器，用于测量气体或液体的压力。其读数是指表盘上指针所指示的压力值，通常以单位为psi（磅力/平方英寸）或bar（巴）来表示。当被测介质的压力作用于表面时，压力将使得表盘内的弹簧变形，进而通过机械传动装置将变形传递到指针上，指针指向相应的刻度值，即为压力表的读数。读数的准确性和精度取决于压力表的设计和制造质量，以及使用和维护的正确性。