在连接压力表和压力容器时，最好选择垂直连接方式。这是因为，当连接管道不垂直时，会产生一定的测量误差，同时还可能对管道和连接件造成损坏。

如果连接管道不垂直，会造成压力表受到侧向力，使得指针产生偏差，从而导致测量误差。此外，连接件和管道也会因为受到侧向力而产生变形和破裂等问题。

因此，在连接压力表和压力容器时，应尽可能选择垂直连接方式，并确保连接件和管道的质量和强度符合要求，以确保测量的准确性和安全性。