亿力7550洗车机的压力表原理是基于压力传感器的工作原理。压力传感器通过测量介质（即水）的压力，将压力信号转化为电信号输出，然后通过电路处理和放大，最终在压力表上显示出来。

具体来说，亿力7550洗车机的压力表包括一个弹簧和一个指针。当水流经过洗车机的高压泵时，会产生一定的压力，这个压力会作用于弹簧上，使得弹簧发生形变。形变的程度与水压力的大小成正比，当水压力增大时，弹簧的形变程度也会增大。指针与弹簧相连，指针会随着弹簧的形变而移动，最终指向压力表上对应的刻度值，显示出水的压力大小。

因此，亿力7550洗车机的压力表实际上是通过测量水的压力来显示洗车机的工作状态，使用户能够及时了解洗车机的工作情况，从而保证洗车机的正常运行。